El miércoles arribó el contingente de Alimentos Granix, encabezados por el Mag. Raúl Schmidt, Gerente Comercial, junto al Mag. Eduardo Cayrus, Gerente de Marketing, el Ing. Marcelo Haas, Gerente de Ventas Sur y Comercio Exterior, el Mag. Miguel Torales, Gerente de Ventas Norte y Cadenas Nacionales, y las Lics. Rocío Bustos y Carolina Ferraro, del área de Investigación & Desarrollo.

Este grupo fue recibido por el equipo de Alimentos Ceapé, que estuvo liderado por el Lic. Hugo Fabbroni, gerente General, quien fue acompañado por el Ing. Edgar Araya, director de Operaciones; Lic. Yanina Leonhardt, asistente de Calidad; Lic. Sofía Vizcaya, directora Técnica; Lic. Ineke Schutgens, responsable de Calidad y el Lic. Jerónimo Giqueaux, responsable Técnico.

Sobre la reunión, el Lic. Fabbroni expresó: «Aprovechamos esta oportunidad para presentar los desarrollos de nuevos productos en los que estamos involucrados, a fin de analizarlos y evaluarlos para introducirlos próximamente al mercado. También, trabajamos en los detalles de la organización de la Convención nacional de ventas Granix que se realizará, por primera vez, en la UAP, en noviembre de 2022».

También, los representantes de ambas entidades se reunieron, en el Centro Interdisciplinario de Simulación en Salud de la Facultad de Ciencias de la Salud (FCS), con el Dr. Milton Mesa, vicerrector Académico de la UAP; el Dr. Daniel Heissenberg, decano de la FCS; y la Lic. Liliana Ascaíno, directora de la carrera de Nutrición. En dicho encuentro se dialogó sobre continuar con la articulación en líneas de investigación conjunta con esta unidad académica, participación en congresos y espacios para prácticas profesionales, entre otras acciones que se pueden proyectar.

UAP Noticias dialogó con el Mag. Cayrus acerca de los objetivos que persiguió esta visita, a lo que consignó: «Estos son encuentros habituales entre representantes de ambas empresas. En esta ocasión viajamos hasta aquí para continuar el diálogo y los planes conjuntos para seguir estableciendo lazos estratégicos. Junto a los equipos de Desarrollo y Ventas estamos motivados a continuar trabajando colaborativamente en generar nuevos productos (sanos y naturales), para acompañar y adaptarnos a los nuevos paradigmas en la alimentación y mantenernos en la vanguardia de esta tendencia».

Acerca de la vinculación entre ambas empresas, el gerente de Marketing de Granix consignó: «El papel de Alimentos Ceapé es muy importante. Mucho de los productos que comercializa Granix provienen de esta planta modelo de la UAP. Para nosotros es muy importante la filosofía sobre la alimentación que tiene esta empresa entrerriana. Llegarnos hasta aquí y encontrarnos con un equipo motivado y con muchos proyectos nos anima para continuar nuestra labor en Granix».

Sobre los desafíos que presenta un mercado cada vez más competitivo, el Mag. Cayrus expresó: «Granix es una empresa que siempre fue vanguardista en este segmento de alimentos sanos. Esto nos ubica en un escalón muy alto en este rubro alimentario y no debemos descuidar esta situación. La trayectoria y permanencia de la empresa nos obliga a conservar la calidad y nivel de nuestros productos, manteniéndonos siempre en la vanguardia de las tecnologías de la alimentación».

Al momento de hablar sobre el futuro de esta vinculación Ceapé – Granix, el gerente de Marketing dijo: «Después de estas reuniones salimos muy motivados y contentos. Hay mucho por hacer ante un mercado tan cambiante y nos anima ver al equipo de Alimentos Ceapé involucrado en innovar y explorar nuevos proyectos, elevando siempre la calidad de sus propuestas. Recorrer esta planta modelo nos ayuda y estimula a desarrollar nuestros vínculos».

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El contingente de esta empresa brasileña, de cincuenta años de trayectoria, estuvo integrado por Rogério Almeida, director de P&ID; por Pablo Santillán, CEO del Laboratorio IMA – brazo argentino de Cristália;, y Renata Pacheco, socia propietaria del Laboratorio.

El grupo fue recibido por el Mag. Horacio Rizzo, rector de la UAP, quien estuvo secundado por el Mag. Arturo Finis y el Dr. Rafael Paredes, vicerrectores de Desarrollo Institucional y de Investigación y Desarrollo de esta Casa, respectivamente.

Los visitantes recorrieron y dialogaron con autoridades del Sanatorio Adventista del Plata, como así también lo hicieron con administradores de la UAP, visitando y conociendo la infraestructura de la Facultad de Ciencias de la Salud (FCS).

Acerca de los motivos de este arribo a la Universidad y el Sanatorio, el Sr. Rogéiro Almeida expresó: «El objetivo primario de esta visita es examinar las posibilidades de alcanzar convenios de colaboración para trabajar en el desarrollo de dos moléculas innovadoras. Estamos impresionados con las cualidades y competencias de estas instituciones, que cuentan con instalaciones y tecnologías muy adelantadas. Estas virtudes nos señalan un camino promisorio para este proyecto y otros».

UAP Noticias dialogó con el Dr. Daniel Heissenberg, vicedecano de la FCS quien compartió su visión sobre esta visita de representantes del Laboratorio Cristália, a lo que manifestó: «Desde hace unas semanas mantuvimos comunicaciones con esta empresa farmacéutica con el fin de estudiar la posibilidad de colaborar en un trabajo de investigación que viene desarrollando Laboratorio Cristália. Esta industria está desarrollando dos fármacos experimentales para tratar enfermedades neurológicas, uno para tratar las lesiones medulares agudas y, el otro, para el Alzheimer. Claro, esta es una cuestión que se debe manejar con prudencia ya que esta investigación está en una etapa preliminar, básica y el laboratorio deberá conseguir la autorización de los entes reguladores gubernamentales de Argentina. De darse esta posibilidad, la UAP incursionaría en nuevas áreas de investigación, proponiendo nuevas oportunidades para los docentes e investigadores de la Universidad».

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El programa de cinco días se enfocó en promocionar el emprendedorismo, plan que contó con el apoyo de un grupo de empresarios y emprendedores de la localidad, bajo licencia de la empresa TECHSTARS.

El objetivo de esta propuesta fue reunir a estudiantes, empresarios, docentes y líderes locales, para generar un impulso y una oportunidad en torno a la identidad emprendedora, a través de talleres y capacitaciones que brindaron herramientas compartidas por los distintos expositores.

UAP Noticias conversó Franco García y Ezequiel Acosta, estudiantes de la Universidad Nacional de Córdoba e integrantes de la Confederación Argentina de Empresas Junior, sobre el funcionamiento de este tipo de empresas (que es una iniciativa mundial iniciada en Francia en 1969), y el origen de la suya, llamada Atlas.

«Atlas nació por la iniciativa de una compañera estudiante de Ingeniería Biomédica, quien participó de una empresa Junior (EJ) en un intercambio en Francia; ella volvió motivada, y gestionó la formación de esta compañía hace cuatro años. Estamos consolidados como una Asociación Civil sin fines de lucros» explicaron Ezequiel y Franco, a lo que añadieron: «En estos cuatro años, desde la creación, apuntamos a la organización interna de la empresa, consolidando nuestra estructura, comunicación y manera de proceder. Luego empezamos con los proyectos para las PyMES, en donde nuestra función es ayudar a emprendedores a resolver sus problemas desde el enfoque de la Ingeniería, que es nuestra carrera; y por ello recibimos un precio módico».

Respecto del objetivo de fundar una empresa Junior, los estudiantes de Ingeniería Biomédica explicaron: «Esta iniciativa tiene un mutuo beneficio: nos ayuda a forjar nuestra experiencia profesional, y favorece a emprendedores que no pueden solventar consultoras grandes, permitiéndoles acceder a criterios de resolución, herramientas, y propuestas desde nuestra formación profesional. Es decir que adquirimos experiencia a través de oportunidades reales en el mercado laboral antes de graduarnos, aplicamos y fortalecemos los conocimientos adquiridos durante el cursado de la carrera, y apoyamos a las PYMES y emprendedores locales».

Refiriéndose a su participación en Raíces, que es la Confederación Nacional de Empresas Junior, los alumnos explicaron: «La Confederación está formada por cuatro áreas: Expansión, que promueve el movimiento de la iniciativa en el país;  Seguimiento de las EJs, que realiza un acompañamiento de las mismas y potencia sus iniciativas; el departamento de Calidad, que documenta los procesos y protocolos, y el departamento de Comunicación y Marketing que se encarga de difundir las acciones que Raíces realiza. La idea surgió en 2016 cuando Atlas y otra empresa mendocina llamada Vínculos, decidieron unir fuerza para documentar y compartir la información entre las nuevas empresas junior del país». A lo que agregaron: «El objetivo de Raíces es replicar en la Argentina lo que sucede en Brasil, fortaleciendo la creación de nuevas empresas en distintas universidades.  De hecho, el país vecino cuenta con cerca de setecientas EJs, pues hay más de una por facultad, y las cuales son reconocidas por su empresa hasta el punto de que hay estudiantes que desean ingresar a la misma por la EJ, y a eso apuntamos, ya que el principal desafío en nuestro país es la difusión y consecuente expansión de esta iniciativa; aquí sólo contamos con 5 EJ, incluida la que ahora está por consolidarse aquí en la UAP con la iniciativa de los alumnos de Administración de Empresas que se denomina Integral»., concluyeron los componentes de Raíces.

La UAP fomenta el emprendedorismo mediante espacios interinstitucionales como estos, y a través de la formación integral del alumnado, promueve aportes significativos para la comunidad desde la génesis misma de la carrera profesional escogida, para cambiar el mundo, comenzando por casa.

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